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桂花酒酿米糕

做菜达人@??无公害豆芽儿
桂花酒酿米糕是??无公害豆芽儿分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“桂花酒酿米糕”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花酒酿米糕。
桂花酒酿米糕

菜式简介
  八月桂花香,喜欢桂花的香气,即将迎来8月,换个花样做份桂花酒酿米糕当早餐,营养丰富,卫生健康,最主要是家人很喜欢。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
大米250克
酒酿150克
辅助料
山药粉25克
白糖10克
酵母3克
桂花3克

桂花酒酿米糕的做法步骤

桂花酒酿米糕做法技巧/窍门/补充说明:

1:夏季温度高,白糖和酒酿又有助于发酵,可以适当减少酵母的用量。 2:发酵时间长短根据米糊发酵状态而定。白糖可加可不加,随个人喜好。 3:蒸盘深度可选浅一些的,成品口感筋道不粘。 4:米糊调至可流动状态即可,多做几次就掌握了。

菜谱标签:糕点
相关食材:桂花

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