炝炒西瓜皮
炝炒西瓜皮是【心味家】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西瓜瓤吃完，还可以吃皮。西瓜皮有清火消暑的功效，吃起来还很脆爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3～4瓣 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：3～4个 | -- |
炝炒西瓜皮的做法步骤
炝炒西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·西瓜皮提前腌一下，口感会更脆爽；
2·最后放盐要根据口味掌握，因为腌的时候已经放过盐了。