茭白炒蛋
茭白炒蛋是树袋熊分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“茭白炒蛋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茭白炒蛋。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茭白2根
- 鸡蛋4只
- 辅助料
- 小葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
茭白炒蛋的做法步骤
茭白炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋液中不要放鸡精，鸡精放在茭白里。
蛋液中盐不要多放，因为炒茭白时也要放些盐的。
茭白一定炒软了再放鸡蛋液。
放好鸡蛋液后不炒，小火慢慢烘到2面焦黄就是茭白跑蛋了。
相关食材：茭白