红烧肉
红烧肉是金凤栖梧分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“红烧肉”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
菜式简介
肥而不腻,用高压锅做出来一样的香,炒糖色和加水量是关键,烧的时间也要合适。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1000克
- 白糖4勺
- 辅助料
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 葱半颗
- 姜片3片
- 八角1个
- 香叶3个
- 盐适量
- 老抽少许
- 花椒粉少许
- 水适量