高颜值蜜桃慕斯蛋糕
高颜值蜜桃慕斯蛋糕是模样生活MyLiving分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。“高颜值蜜桃慕斯蛋糕”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的高颜值蜜桃慕斯蛋糕。
菜式简介
水蜜桃丰收季,各种蜜桃甜品相继蹦出,但还是对这款蜜桃慕斯印象最为深刻,做法不但简单,每吃一口都是幸福的味道~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度神级
- 主材料
- 低筋面粉40克
- 蛋黄4个
- 蛋白4个
- 大水蜜桃1个
- 奶油奶酪150克
- 细砂糖15克
- 辅助料
- 牛奶40克
- 玉米油40克
- 细砂糖40克
- 柠檬半个
- 酸奶50克
- 吉利丁片10克
- 淡奶油150克
高颜值蜜桃慕斯蛋糕的做法步骤
高颜值蜜桃慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋糕底可以用饼干底代替,消化饼干80g、黄油40g,消化饼干弄碎加入液化的黄油拌匀,放入模具压实,冷冻30分钟;
2、没有慕斯圈可用六寸戚风模具代替;
3、没有吹风机可以用热毛巾代替;
4、酸奶要用浓稠的,文中用的是莫斯利安原味酸奶。
感谢非儿提供配方
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