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酸辣粉酸爽开胃美食

菜谱编号：476-533

酸辣粉酸爽开胃美食是【小榴莲妈妈】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉酸爽开胃美食”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

话多跟健谈是两码事，没有人喜欢听你滔滔不绝的吹牛逼，碎碎念自己的小侄女多么可爱，家里的小狗多么欠，工作多么累··每个人都更关心自己，你说的东西，如果不能带来愉悦，也不能在对方心里产生价值，那就是多余的。

酸辣粉酸爽开胃美食主厨：小榴莲妈妈

第一步：红薯粉提前用冷水浸泡三个小时。

第七步：锅内烧水，水开下入泡好的红薯粉，加入菠菜叶进里面烫一下。

第二步：准备适量葱花，蒜末。

第六步：准备一个大碗，碗内放入葱花，蒜末，加入一勺酱油，两勺醋，适量白糖，盐，鸡精，十三香，几滴香油，还有最重要的辣子油。

第八步：将煮红薯的水倒入大碗内半碗。

第五步：洗干净一把菠菜。

第三步：一把花生洗干净备用。

第九步：红薯粉和菠菜叶捞出放在碗内。红薯粉比较易熟，基本5分钟就可以。

第四步：热锅凉油把花生放进去，炒至噼里啪啦响即可，盛出备用。

第十步：最后撒上熟花生。酸辣可口的酸辣粉就做好了。还等什么吃吧。

酸辣粉酸爽开胃美食做法技巧/窍门/补充说明：

炒花生时，记得是，热锅凉油。花生噼里啪啦响就可以出锅。这个时候的花生有点哏，放凉以后就变脆了。

菜谱标签：小吃

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