芹菜炒土豆丝
芹菜炒土豆丝是琴韵优雅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“芹菜炒土豆丝”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜炒土豆丝。
菜式简介
肉丝滑嫩，土豆芹菜丝脆爽，家常快手菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆一个（大的）
- 芹菜2颗
- 猪外脊100克
- 辅助料
- 大蒜3瓣
- 蛋清少许
芹菜炒土豆丝的做法步骤
芹菜炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、芹菜要选鲜嫩的，吃起来口感比较脆嫩，芹菜比土豆熟的快，先炒一下土豆丝后下芹菜。
2、烫过的土豆丝和芹菜没有直接炒的味好，所以不用烫。
3、口味咸淡程度可根据个人喜好做调整。
4、不吃鸡精的可不加。
5、由于本人不太能吃辣的，所以没加干辣椒，能吃辣的可在炝锅时加入辣椒。
答配菜谱：土豆与芹菜的做法