白玉菇炒鸡蛋
白玉菇炒鸡蛋是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“白玉菇炒鸡蛋”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白玉菇炒鸡蛋。
菜式简介
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3·5g、脂肪0·4g、碳水化合物3·8g、铁1·1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白玉菇80克
- 韭菜50克
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 蒜10克
白玉菇炒鸡蛋的做法步骤
白玉菇炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3·5g、脂肪0·4g、碳水化合物3·8g、铁1·1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。
答配菜谱：白玉菇与鸡蛋的做法