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白玉菇鸡蛋羹

菜谱编号：263-967

白玉菇鸡蛋羹是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉菇鸡蛋羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。加入白玉菇，用蒸的方法，简单好营养。。。

白玉菇鸡蛋羹主厨：花鱼儿

第六步：调味搅匀。

第十二步：就可以美美地享用喽。。。

第三步：打成蛋液。

第八步：接着，合入已清洗好的白玉菇，盖上保鲜膜。

第十一步：加适量的芝麻油。

第五步：加入温水。

第十步：最后，加适量的生抽。

第四步：随后，加适量的盐。

第九步：然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火取出。

第二步：在鸡蛋中，加适量的料酒。

第七步：用油格过滤。

第一步：食材：白玉菇（已清洗）、鸡蛋（已打入保鲜盒中）、温水

相关食材：鸡蛋白玉菇

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