蒜泥蚝汁拌四丝
蒜泥蚝汁拌四丝是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥蚝汁拌四丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天气温高，食欲差，调剂好饮食，做到荤素搭配，营养均衡显得尤为重要。清淡开胃，易消化的凉拌菜是必不可少的。常吃凉拌菜，凉拌汁的不断变化也不容忽视。这款用蒜泥蚝汁为主调料调制的凉拌汁，味道很不错，可口开胃。一道受欢迎的蒜泥蚝汁拌四丝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：150克 | 胡萝卜：80克 |
| 青椒：50克 | 黑木耳：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | -- |
蒜泥蚝汁拌四丝的做法步骤
蒜泥蚝汁拌四丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、各种食材熟的难易度不同，焯水时间不同，以食材熟为标准。
3、凉拌汁依据个人口味调制。