养生全麦红糖馒头
养生全麦红糖馒头是nancy_W分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“养生全麦红糖馒头”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的养生全麦红糖馒头。
菜式简介
全麦馒头是用没有去掉外面麸皮的全麦粉,加上适量普通白面粉做的馒头。全麦粉含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,做出来的营养价值要比普通的白馒头高很多。
红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,同时也比白糖更易被人体吸收,可以补血,润心肺,治疗咽喉肿疼,肺热咳嗽等。女性冬天喝红糖水可以补气暖身。
和面用的是牛奶,又增加了馒头的柔软度和香气。刚蒸出来的馒头松软可口,浓浓的麦香和奶香味,咬下去还能感觉到麸皮的颗粒感,养生又美味哦。
不适合人群:糖尿病者。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 全麦粉250克
- 低筋面粉150克
- 牛奶150克
- 辅助料
- 酵母3克
- 调味料
- 红糖6勺