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原味蛋糕条

做菜达人@土豆丝卷饼
原味蛋糕条是土豆丝卷饼分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。“原味蛋糕条”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味蛋糕条。
原味蛋糕条

菜式简介
  自己动手做蛋糕不仅仅好吃,健康还能享受做的过程,今天我也来推荐一款好吃的蛋糕,做起来非常省事,和孩子们一起动手也是极好的,成品超嫩,按照我的步骤走,即使手残党操作也会零失败,绝对成功。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度神级
主材料
低筋面粉100克
牛奶100克
鸡蛋5个
玉米油50克
辅助料
50克

原味蛋糕条的做法步骤

原味蛋糕条做法技巧/窍门/补充说明:

油我用的是玉米油,玉米油无色无味比较好一点,如果不排斥别的植物油的味道随便用都可以。 不同的烤箱火力不一样,注意观察,看看烘烤10分钟后蛋糕的表面有没有变色,如果发现变色了就是火力大了,不要开烤箱门,赶紧降低温度烤。 有人问说自己烘烤的蛋糕总是塌陷是怎么回事,这里我说下,如果蛋糕出炉后有轻微塌陷的问题是正常的,但如果塌成了饼状就是蛋清处理不到位的问题。如果蛋糕蓬不起,里面湿湿的,也是蛋清没有打发到能成倒三角的程度,或者混合的手法不对,导致面糊发稀造成的,所以掌握好这两个关键点就一定会成功。

菜谱标签:烘焙

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