［大喜大］青瓜烩肉片
［大喜大］青瓜烩肉片是【美亚～英子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［大喜大］青瓜烩肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次在大喜大的抢楼活动中不小心中奖了，收到好多包大喜大的奖品哦，在这里谢谢美食家了！
今晚的肉片是用大喜大的烤肉酱腌制的，炒出来很香，有一种肯德基嫩牛饭的味道（我一直很喜欢吃那个饭）。。
有了烤肉酱做什么菜菜都方便多了，烤肉酱里面调料都配好了，无需我们再加任何佐料了，只要把你的主料用烤肉酱一腌，拿来炸、炒、烤、煎味道都很赞，是厨房的宝吖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烩 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 前上肉：400克 | 青瓜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2瓣 | 小米椒：2个 |
| 调味料用量 | |
| 大喜大烤肉酱：2大勺 | 盐：1/2茶勺 |
| 淀粉：适量 | 鸡精：1茶勺 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 食用油：1/2茶勺 |
［大喜大］青瓜烩肉片的做法步骤
［大喜大］青瓜烩肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎肥肉的时锅底抹少量油可以防止沾锅。
2·我在腌肉的时候有加半根小米椒，最近想吃辣，喜欢的朋友可以加一起腌制。
3·青瓜要快速滑炒才能保证爽脆。
4·郫县豆瓣及大喜大烤肉酱都有盐份了，最后放盐请注意哦。