家常蛋炒饭
家常蛋炒饭是小小多和包子分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家常蛋炒饭”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常蛋炒饭。
菜式简介
小时候，最喜欢在家里没菜的时候，就缠着妈妈炒一个蛋炒饭。那时候的蛋炒饭是用猪油炒的，再加上浓赤的酱油色，那叫一个字，香······至于先炒饭后炒蛋还是先炒蛋后炒饭，为这个问题吵来吵去那叫吃饱了撑的没事干，各人随意。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 剩饭1碗
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 小葱2根
家常蛋炒饭的做法步骤
家常蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒蛋炒饭最好是前一天的剩饭，这样干爽，新鲜的饭水分太大，炒不开。
2、先炒蛋后炒饭，这样的鸡蛋是一块块的，小时候最爱的就是饭中的一大块的鸡蛋。先炒饭后加蛋也可以，这样蛋就粘在饭上。没有什么好争的，各人喜欢。