西洋菜肉末冻豆腐汤
西洋菜肉末冻豆腐汤是映映爱美食分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“西洋菜肉末冻豆腐汤”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西洋菜肉末冻豆腐汤。
菜式简介
西洋菜又称豆瓣菜。 豆瓣菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。
豆瓣菜有通经的作用,女性在月经前食用一些,就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。并能干扰卵子着床,阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗,人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西洋菜1把
- 肉末适量
- 冻豆腐适量
- 辅助料
- 蒜头油适量
- 盐适量
- 调和油适量
西洋菜肉末冻豆腐汤的做法步骤
西洋菜肉末冻豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
西洋菜十分鲜嫩,不宜烹得过烂,既影响口感,又造成营养损失。