栗子鸡肉米饭
栗子鸡肉米饭是狼之舞分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“栗子鸡肉米饭”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的栗子鸡肉米饭。
菜式简介
栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子含有核黄素(维生素B2),常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为其主要功效有: 益气补脾、健胃、防治心血管疾病、强筋健骨,延缓衰老之功效。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞
栗子适用于一般人群。
注意:由于栗子难消化,因此尽量不要生吃,即使熟吃,也不宜过量,尤其对于幼儿,否则有可能致病。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米适量
- 辅助料
- 栗子适量
- 胡萝卜适量
- 新鲜鸡腿适量
- 调味料
- 植物油适量
- 精盐适量
- 生抽适量
栗子鸡肉米饭的做法步骤
栗子鸡肉米饭做法技巧/窍门/补充说明:
栗子剥皮:用刀在生栗子上切小口,用水煮后晾凉但不要离水,很好剥皮。