日式牛奶卷
日式牛奶卷是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“日式牛奶卷”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式牛奶卷。
菜式简介
日式牛奶卷，淡淡的奶香，柔软的口感，这款号称"天下第一软"的小餐包，吃上一口意犹未尽，难怪有人形容它是比云朵还软的小面包，可以用入口即化来形容的口感，且那白白胖胖的样子十分憨厚可爱，小朋友一定会特别喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉260克
- 奶粉10克
- 黄油25克
- 玫瑰海盐2·5克
- 炼乳5克
- 辅助料
- 牛奶160克
- 蛋液45克
- 细砂糖30克
- 耐高糖酵母3·5克
日式牛奶卷的做法步骤
日式牛奶卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉品牌不同，吃水量也不同，液体需根据面团状态灵活调整。
2、冷藏发酵同一时间内，发酵的大小也不绝对相同的，季节的变化、室内温度都会影响面团的最终效果，无论发酵大小，室温回温后继续直接法操作即可。
相关食材：牛奶