照烧鸡
照烧鸡是大海微澜分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“照烧鸡”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的照烧鸡。
菜式简介
鸡肉不加一滴油，这样做油脂都出来了，放心吃不长肉还解馋。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡腿1只
- 黄记煌照烧汁适量
- 辅助料
- 味极鲜酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 蜂蜜适量
照烧鸡的做法步骤
照烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡腿肉腌制时间越长越入味，腌制用的调味料随自己喜欢的口味选择，也可以做叉烧鸡腿，自家人喜欢就好。
2、最后烤的10分钟主要是上色，要注意观察，别烤过了，烤糊了不好看也不好吃了。
3、烤箱不同，鸡肉卷的粗细不同，温度和时间都有差别，请根据自家烤箱及实际情况设置。