五香千层发面饼
五香千层发面饼是FYL_4Nii分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“五香千层发面饼”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香千层发面饼。
菜式简介
大学的时候经常在学校食堂吃千层饼，毕业20年了，时不时会想起它，今天按照记忆中的味道和形状，试着做了一下，就是这个这个味道！以此纪念一下即将到来的毕业20周年吧！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉1000克
- 辅助料
- 食用油20ML
- 酵母3克
五香千层发面饼的做法步骤
五香千层发面饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·用普通家庭面粉即可，加白糖可以促进发酵，也可以增加口感，也可以不放，发酵时间会略长一点
2·我喜欢用电饭锅内胆和面，它的内壁光滑，不会粘内壁。
3·关火后不能马上打开锅盖，等蒸汽消失了之后再打开锅盖，等待时间一般10分钟左右即可。
4· 油酥的做法：面粉两大汤匙、盐一小勺、五香粉适量，搅拌均匀，加入适量食用油食，搅拌成稀糊状，制成油酥。