无糖手撕面包
无糖手撕面包是昊妈小厨房分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“无糖手撕面包”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无糖手撕面包。
菜式简介
在我这里，不管做菜还是做点心，只挑材料易得、人工操作步骤少的来做。中午大宝放学回家吃饭，二宝一岁多，光是喂二宝一日三餐已经忙到飞起，更别说还要准备一日三餐、打扫卫生、洗晒衣服。做父母，就是修行来的。言归正传，今天这款面包的诞生是因为家里断糖好几日，还没来得及买，家里蜜糖多，所以就用蜜糖代替糖，而且不加黄油，橄榄油替换，热量更低，味道更特别。出品没有往常的吐司面包模样漂亮，但是手撕一块一块来吃，奶香，蜂蜜和香甜，橄榄油的回甘，都在告诉我，下次还做这款。一次发酵，拉丝同样出色，还等什么呢？
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉270克
- 奶粉5克
- 蜂蜜50克
- 橄榄油30克
- 酵母3克
- 盐3克
- 辅助料
- 冰水110克
- 椰蓉适量
无糖手撕面包的做法步骤
无糖手撕面包做法技巧/窍门/补充说明：
一枚鸡蛋大概60克，打散取25克揉面，剩下的留着后面拿来刷面包表面。有一次傻了，取了鸡蛋液揉面，随手把剩下的鸡蛋液倒掉，后面要 刷鸡蛋液，又要重新打一枚鸡蛋，浪费。
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