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凉拌蒜泥青瓜

菜谱编号:468-258
凉拌蒜泥青瓜是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蒜泥青瓜”。
凉拌蒜泥青瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天就好这口,清脆爽口,简直是爽歪歪。

凉拌蒜泥青瓜主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:1条--
辅助料用量
蒜头:少许--

凉拌蒜泥青瓜的做法步骤

  • 第十三步:成品图。
  • 第九步:倒出青瓜。
  • 第八步:放入保鲜袋里,用擀面杖拍碎即可。
  • 第二步:蒜头去衣。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十一步:拌好的青瓜可放入冰箱冰镇口感更好。
  • 第七步:切成三段。
  • 第五步:蒜泥加米醋,糖,盐拌匀静放十分钟。
  • 第六步:青瓜削皮。
  • 第三步:用压蒜器压好,放入碗中。
  • 第十步:再切小一点放入蒜泥汁中拌匀。
  • 第一步:备青瓜,蒜头。
  • 第四步:备米醋。
  • 凉拌蒜泥青瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    用保鲜袋套着拍青瓜的好处:汁水不会溅到处都是干净卫生。

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