酸蒜苔炒肉
酸蒜苔炒肉是／my。湘ㄝ私厨〃分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸蒜苔炒肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸蒜苔炒肉。
菜式简介
吃蒜苔好处多多，但是我不喜欢蒜苔中的生气，做成泡菜能去掉那种味道，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。1·杀菌作用蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蒜苔适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 蒜头二粒
- 生姜适量
- 剁辣椒一勺
酸蒜苔炒肉的做法步骤
酸蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为蒜苔和剁辣椒都是咸的，不用再加盐。
2、每到夏天我都会泡上一坛泡菜（前面菜谱有泡菜制作方法哦）可以泡自己喜欢的蔬菜。比外面买的干净卫生，不懂可留言噢。