天津煎饼果子的制作方法
天津煎饼果子的制作方法是彬子_iA3IsS分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“天津煎饼果子的制作方法”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的天津煎饼果子的制作方法。
菜式简介
?天津煎饼果子有着煎饼的荤香,在摊上鸡蛋,卷上果子(有的地区叫油条)或馃篦,外加气味强烈的作料:细葱花,面酱,酱豆腐汁,炸辣子等,天津娃娃的最爱,百吃不腻。下面教大家家庭版煎饼果子的制作过程。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺铁板
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 天津正宗煎饼果子粉200克
- 绿豆粉适量
- 小米粉适量
- 面粉适量
- 盐适量
- 小茴香适量
- 甘草适量
- 山柰适量
- 砂仁适量
- 桂皮适量
- 肉蔻适量
- 辅助料
- 清水330毫升
- 鸡蛋5-6个
- 葱花适量
- 黑芝麻适量
天津煎饼果子的制作方法的做法步骤
天津煎饼果子的制作方法做法技巧/窍门/补充说明:
调至中火,调面糊时要分次加水,摊面皮时要等面皮变色在放鸡蛋,等鸡蛋基本凝固时在翻面,竹耙用水泡下。按照我的方法保证一次成功。