天津煎饼果子的制作方法
天津煎饼果子的制作方法是【彬子_iA3IsS】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天津煎饼果子的制作方法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?天津煎饼果子有着煎饼的荤香，在摊上鸡蛋，卷上果子（有的地区叫油条）或馃篦，外加气味强烈的作料：细葱花，面酱，酱豆腐汁，炸辣子等，天津娃娃的最爱，百吃不腻。下面教大家家庭版煎饼果子的制作过程。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：铁板 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 天津正宗煎饼果子粉：200克 | 绿豆粉：适量 |
| 小米粉：适量 | 面粉：适量 |
| 盐：适量 | 小茴香：适量 |
| 甘草：适量 | 山柰：适量 |
| 砂仁：适量 | 桂皮：适量 |
| 肉蔻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：330毫升 | 鸡蛋：5-6个 |
| 葱花：适量 | 黑芝麻：适量 |
天津煎饼果子的制作方法的做法步骤
天津煎饼果子的制作方法做法技巧/窍门/补充说明：
调至中火，调面糊时要分次加水，摊面皮时要等面皮变色在放鸡蛋，等鸡蛋基本凝固时在翻面，竹耙用水泡下。按照我的方法保证一次成功。