全麦奇亚籽吐司
全麦奇亚籽吐司是模样生活MyLiving分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“全麦奇亚籽吐司”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦奇亚籽吐司。
菜式简介
全麦粉富含大量的纤维,纤维能在消化系统内溶解,但又不被肠胃吸收。它能协助肠胃蠕动,加强肠胃吸收营养,同时排除体内废物,清理大小肠,达到健胃清肠效果。全麦不仅能提供人的生存能量,而且它所含营养素完美无缺, 全麦粉中麸皮含有丰富的营养成分如微量元素、维生素、矿物质、必需氨基酸等。
奇亚籽是最近几年刚兴起的一种新鲜的食物,它富含优质蛋白、n-3系多不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维、维生素和矿物质以及多种抗氧化化合物,具有调节血脂、调节血糖、调节血压、辅助减肥、预防心脑血管疾病等诸多功效。 而且可以增加饱腹感,加了全麦和奇亚籽的吐司,不仅营养丰富,可以补充膳食纤维,而且还可以增加饱腹感,是健身减肥者的必备主食。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 全麦粉220克
- 冰水220克
- 高筋面粉340克
- 奶粉20克
- 红糖40克
- 蜂蜜20克
- 鲜酵母15克
- 奇亚籽70克
- 辅助料
- 盐9克
- 黄油30克
全麦奇亚籽吐司的做法步骤
全麦奇亚籽吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·此配方中添加了40%的全麦粉,一定要提前浸泡才不会拉嗓子。
2·没有鲜酵母的可以用5克干酵母代替,最近超爱鲜酵母,发的快长的高又好吃。
3·全麦面包不会涨的太高,口感比全高筋面粉做出来的要结实有嚼劲,喜欢吃松软面包的请绕行。
感谢非儿爱美食提供食谱。