牛皮腐竹冻
牛皮腐竹冻是心随云动cfliwen分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“牛皮腐竹冻”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛皮腐竹冻。
菜式简介
妈妈和她的老友一块去逛菜市场，人家买了熟牛皮，她也跟着买，回来说可以涮火锅，可是实在是太腥了啦！我只好拿来加工成皮冻，这样一点腥味也没有了，皮冻还特别Q，蘸上蘸料，清爽开胃，满满的胶原蛋白，吃完再敷一张面膜，感觉从内而外都水灵灵啦！
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 熟牛皮1饭碗
- 辅助料
- 干腐竹150克
牛皮腐竹冻的做法步骤
牛皮腐竹冻做法技巧/窍门/补充说明：
因为我家不吃老抽，所以装盒时又淋了些鲜贝汁增色增味。如果您家吃老抽的，可以在煮时加些老抽进去，这样装盒时就不用淋鲜贝汁了。
喜欢吃姜的也可以拍块生姜一块去煮，打浆前捞掉即可。
相关食材：腐竹