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烤面筋

做菜达人@黑眼圈??
烤面筋是黑眼圈??分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“烤面筋”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤面筋。
烤面筋

菜式简介
  自制烤面筋。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
面筋粉适量
辅助料
适量

烤面筋的做法步骤

烤面筋做法技巧/窍门/补充说明:

1·煮面筋的水温不能烧开,因为这样面筋内部会出现蜂窝组织,不嫩了。中途可以?凉水。
2·面筋水煮时候会出现黏连现象,可以用筷子轻轻翻动一下,等煮稍微飘起来就好了。
3·甜面酱里面多放糖,?一点水稀释一下,最后再刷。

菜谱标签:小吃

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