艾叶粑粑
艾叶粑粑是小洞天分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“艾叶粑粑”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的艾叶粑粑。
菜式简介
人间四月芳菲尽，塞上五月始尝新。
一直以为【艾叶粑粑】是南方人的专利。从开始制作到上笼蒸制，内心一直忐忑不安。打开蒸笼，迫不及待的尝了一个，甜糯Q弹，妙不可言。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 艾叶300克
- 辅助料
- 糯米粉300克
艾叶粑粑的做法步骤
艾叶粑粑做法技巧/窍门/补充说明：
1·艾草要掐掉硬梗和根蒂，否则影响口感。
2·焯水时，用手捻一下，软烂即可。
3·焯好的艾要用凉水多冲洗几遍，洗去碱味。