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茭瓜肉盒

菜谱编号:465-178
茭瓜肉盒是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭瓜肉盒”。
茭瓜肉盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

少爷说想吃茄盒,可是家里没茄子,就用茭瓜代替吧。

茭瓜肉盒主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
茭瓜:1个肉馅:150克
葱姜:适量食用油:1汤匙
面粉:100克鸡蛋:1个
清水:适量食盐:小许
辅助料用量
食用油:若干--

茭瓜肉盒的做法步骤

  • 第十步:做成肉盒。
  • 第十二步:拌匀后放清水。
  • 第五步:葱姜末放肉糜中。
  • 第一步:给妈妈做茭瓜饼剩下的部分。
  • 第六步:放食盐和鸡精。
  • 第七步:放食用油。
  • 第十八步:烧热油再复炸一次,外酥里嫩即可。
  • 第九步:拌匀。
  • 第八步:放生抽。
  • 第十三步:边搅拌边放清水,做成酸奶状面糊。
  • 第十七步:炸至微黄捞出。
  • 第十九步:成品。
  • 第四步:剁葱姜末。
  • 第十五步:热火烧油。
  • 第三步:取肉糜。
  • 第十六步:油6成热放肉盒。
  • 第二步:切成菜夹。
  • 第十四步:肉盒放面糊里。
  • 第十一步:取大约100克面粉,放个鸡蛋,放小许食盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜小吃

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