过油鸭蒸黄豆
过油鸭蒸黄豆是小洞天分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“过油鸭蒸黄豆”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的过油鸭蒸黄豆。
菜式简介
春天也要吃肉肉！
夏秋之交，燥气当令，使人出现发枯、口唇干裂、鼻咽燥火、大便干结等“燥象”。一些疾病如支气管扩张、肺结核等也易在此季节复发或加重。鸭肉能润肺健脾、生津养阴，对上述病症有很好的预防和治疗作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 过油鸭400克
- 辅助料
- 黄豆100克
过油鸭蒸黄豆的做法步骤
过油鸭蒸黄豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·调好的碗汁也可以加少许陈醋，酸香可口，不喜可不加。
2·大火烧开，保证上气的情况下，尽量用小火。
3·有时间的话可延长蒸制时间，时间越长越好，曾亲见农村宴席从早上蒸到中午，达4小时之久。
相关食材：黄豆