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瓜丝托

菜谱编号:046-418
瓜丝托是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓜丝托”。
瓜丝托

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

角瓜可以换成其它蔬菜,如黄瓜丝、蔬菜叶或是地瓜丝、南瓜丝~

瓜丝托主厨:丹青竹韵

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:180克角瓜:200克
鸡蛋:4个--
辅助料用量
水:150克--
调味料用量
盐:8克花椒粉:适量
葱花:适量--

瓜丝托的做法步骤

  • 第四步:煎锅加少许油,模具放锅内,用勺子舀面糊倒入模具内烙制
  • 第二步:刨入角瓜丝
  • 第三步:加水、盐、花椒粉、葱花,搅成均匀的面糊
  • 第六步:烙至两面金黄
  • 第一步:鸡蛋打散入盆,加面粉
  • 第五步:底部成形时拿起模具,继续上一步骤
  • 第七步:外焦里糯的蔬菜饼~
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的瓜丝托。

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