港式菠萝包
港式菠萝包是不想开奶茶店的奶茶店主分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“港式菠萝包”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的港式菠萝包。
菜式简介
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名呢？今天教大家制作这款酥软香甜的菠萝包，一起试试吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 低筋面粉60克
- 全蛋液36克
- 牛奶140克
- 淡奶油50克
- 辅助料
- 盐3克
- 酵母5克
- 黄油30克
港式菠萝包的做法步骤
港式菠萝包做法技巧/窍门/补充说明：
1、做菠萝皮的时候，如果拌好后仍然很粘，可以适量加点低筋粉。
2、用刮刀划格子花纹的时候不要划的太深，以免烤的时候菠萝皮开裂。
3、烤的时候，如果菠萝包皮表面颜色已经烤到位，可以关掉上火，到时间结束。
相关食材：菠萝