红米菠萝饭
红米菠萝饭是鱼眼中的爱分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红米菠萝饭”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红米菠萝饭。
菜式简介
菠萝的吃法很多，可当水果、可入菜、可做烘焙糕点，而我最爱的就是菠萝饭了。菠萝饭有做咸口和甜口的，我独独喜欢欢甜甜的菠萝饭，香甜的菠萝肉和软糯的糯米相结合，还没吃闻着味就让人沉醉了！
这次做菠萝饭用了白糯米和红粳米，红粳米来自优品首选---广西长寿之乡：巴马。这里的红粳米为最优，土壤肥沃，富含人体多种微量元素，锰、锌、硒的高含量是普通地区的40倍之多，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效，被当地人奉为“长寿粮”。
糯米和红粳米份量各一半，蒸好后颜色淡红漂亮，米粒晶莹饱满即保持了软糯，还增添了韧劲，再加上菠萝肉、红枣、核桃、葡萄干和松子的点缀，闻着香气四溢，吃着口感香甜，大人和小孩都会喜爱！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 菠萝一个
- 红米80克
- 糯米80克
- 辅助料
- 红枣4个
- 松子适量
- 葡萄干适量
- 核桃2个
- 盐少许
- 白糖适量
红米菠萝饭的做法步骤
红米菠萝饭做法技巧/窍门/补充说明：
糯米和红粳提前泡发一下再蒸更饱满。
菠萝用淡盐水泡下不会酸，味道更甜；
白糖的量和其它坚果随自己的喜好加。