甜甜圈
甜甜圈是石榴树2008分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“甜甜圈”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜甜圈。
菜式简介
甜甜圈是一种面团过油后蘸上巧克力再撒上糖珠做装饰的甜品,以前做过蛋糕版的,个人觉得过于甜腻了,但传统的又要过油,太过油腻了,这次来个烤箱版的,不甜腻,不油腻,好看又好吃,女儿也能帮上忙,还是一个非常好的亲子活动呢。
一杯面粉加牛奶揉成面团再发酵,没有甜甜圈模具也一样可以做,你猜猜我用的什么呢?看慕斯模具,煎蛋模具,还有小瓶盖都用上了,做出来的甜甜圈也一样棒棒的,女儿撒的小糖珠,五彩斑斓好看极了,原来甜甜圈也可以这么简单,一点不难,多好啊。这里还要说一句就是想要做的漂亮,还是需要一点小技巧的,快来一起动手做吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋1个
- 牛奶130克
- 糖40克
- 盐2克
- 黄油25克
- 酵母4克
- 辅助料
- 巧克力50克
- 糖珠适量
甜甜圈的做法步骤
甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
1·面包要想做得松软香甜好吃,一定要一酵到位,不然做出来的甜甜圈会硬,没有弹性,不好吃。
2·烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
3·巧克力要隔水加热,不然温度过高会让巧克力出现油水分离。