辣酱油

菜式简介
　　平时家里喜欢煲汤，汤里那些排骨之类的“汤渣”就习惯沾【辣酱油】来吃，【辣酱油】都是从买超市买会来的，看说明，都含有防腐剂。现在什么都兴自己做了，不如自己做【辣酱油】吧。
　　这款自制的【辣酱油】带有微微的辛辣味，加上促进食欲的大蒜香味，又可以长期保存。应该说是很贴心便利的酱料，做多些当作家里的必备酱料来试试看吧，4个星期后可以吃啦（期待中······）。
　　调料中提到的【味醂】， 是日本料理中必不可少的一种调味料， 在台湾料理中使用也较多。是有甜味的酒类，主要作为调味料使用 。