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砂锅菌菇汤

菜谱编号:461-242
砂锅菌菇汤是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅菌菇汤”。
砂锅菌菇汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
菌菇:几种黄鸭叫:适量
蒜叶:适量生姜:适量
小米椒:适量黑木耳:适量
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
生抽:适量--

砂锅菌菇汤的做法步骤

  • 第一步:将菌菇冲洗净,黑木耳泡发后洗净,控水。
  • 第七步:将煮开的黄鸭叫倒入砂锅里。
  • 第五步:倒入水,大火煮开锅。
  • 第六步:将黑木耳、菌菇放入砂锅里。
  • 第九步:放入蒜叶段、小米椒、盐、煮几分钟,用生抽调味即可。
  • 第四步:热锅冷油,下黄鸭叫段,两面煎上色,放入生姜片。
  • 第三步:将食材改刀。
  • 第八步:盖上砂锅盖,小火煮出香味,大约20分钟左右。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:黄鸭叫用盐、醋、面粉搓洗、反复多搓洗、冲洗几次。
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