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青椒紫茄

菜谱编号:460-827
青椒紫茄是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒紫茄”。
青椒紫茄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒和紫茄一起混炒,既有青椒的鲜辣,又有茄子的软糯。

青椒紫茄主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
紫茄:1个--
辅助料用量
青椒:5个--

青椒紫茄的做法步骤

  • 第五步:出锅。
  • 第四步:放入茄子翻炒均匀后,放入老抽和盐调味。
  • 第三步:油热以后放入青椒丝,炒出辣味。
  • 第一步:茄子切成粗条,用蒸锅蒸软。
  • 第二步:茄子蒸软后捞出。
  • 相关食材:青椒

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