农村酒席必有炒菜之炒豆芽
农村酒席必有炒菜之炒豆芽是【家常小厨男】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农村酒席必有炒菜之炒豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜在我们当地酒席上，是必不可少的一道炒菜，有它专属的味道。每次它都是第一个被消灭的，特别是它的汤汁，拌着饭吃就是一种享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆芽：500克 | 猪肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：2根 | 葱：3根 |
| 姜：4片 | 干辣椒节：20颗 |
| 花椒粒：20颗 | -- |
农村酒席必有炒菜之炒豆芽的做法步骤
农村酒席必有炒菜之炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为老干妈，糟辣椒，酱油均有盐味，所以不需要加盐。
2·一定要先利用油将豆芽炒出水分再放入调料调味，这样的豆芽才能达到熟得状态，吃起来的口感才会更佳。
相关食材：豆芽