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双素炒肉片

菜谱编号:460-423
双素炒肉片是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双素炒肉片”。
双素炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇的嫩,胡萝卜的回甜,青椒丝略带点儿辣味,肉片的加入让整道菜充满了浓郁的肉香味。

双素炒肉片主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉片:100克杏鲍菇:2个
辅助料用量
胡萝卜:50克青椒:2个

双素炒肉片的做法步骤

  • 第一步:肉和菜切成片,青椒切成丝备用。肉片用胡椒粉和盐码味,最后放入红薯粉抓匀。
  • 第三步:放入青椒丝翻炒出香辣味。
  • 第二步:油热以后放入肉片翻炒变色。
  • 第五步:加入一勺水略微煸炒均匀,加入盐调味即可。
  • 第四步:放入杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒。
  • 第六步:鲜香的双素肉片出锅。
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