蚝油花菜
蚝油花菜是水怜忧分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“蚝油花菜”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油花菜。
菜式简介
花椰菜,又称花菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。花菜质地细嫩,味甘鲜美,做法也是多种多样的,今天给大家介绍一款非常简单的家常做法,简单一炒,清新爽口,好吃又下饭。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花菜1个
- 猪肉100克
- 辅助料
- 葱花少许
蚝油花菜的做法步骤
蚝油花菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·花菜先用沸水焯烫一下,焯水时间不能太长,然后用冷水冲凉,炒的时候大火快炒,可以让花菜口感更清脆。
2·蚝油和原汁酱油都含有一定的盐分,最后盐的量要少一些。
答配菜谱:花菜与蚝油的做法