青团
青团是海阔天空_70FI3xTl分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“青团”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青团。
菜式简介
明天就是清明节,清团从没做过,疫情防控期间,国家号召我们清明节暂停到陵园现场扫墓活动,清团是江南的应节美食,我根据网上搜集的方法,亲自实践,居然成功。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉300克
- 玉米淀粉30克
- 艾草泥160
- 艾草汁150克
- 辅助料
- 白糖15
- 小苏打3克
- 盐2克
- 玉米油15克
青团的做法步骤
青团做法技巧/窍门/补充说明:
感觉黑芝麻还是用粉碎机粉碎比较好,我做的馅还是比较粗糙,但味道还真不错。