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鱼香肉丝拌饭

菜谱编号：459-433

鱼香肉丝拌饭是【源源c1SSF】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝拌饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又香又好吃，色香味俱全非常下饭。

鱼香肉丝拌饭主厨：源源c1SSF

第一步：小石窖私房菜鱼香肉丝拌饭。

第二步：准备的食材：小石窖鱼香肉丝酱汁，葱蒜，料酒，淀粉，青红椒，胡萝卜，木耳，里脊肉。

第九步：加入事先炒好的肉丝，水淀粉勾芡。

第三步：把里脊肉切丝，放入碗中加入淀粉，料酒搅拌均匀。

第五步：葱蒜爆香。

第八步：加入小石窖鱼香肉丝酱汁，不需要再添加其他调味料。

第四步：锅中倒油加入里脊肉翻炒至白色盛出备用。

第十步：一份又香又好吃的鱼香肉丝便当做好了。

第六步：加入青红椒丝。

第七步：加入胡萝卜，木耳，翻炒断生。

鱼香肉丝拌饭做法技巧/窍门/补充说明：

青椒洗净去蒂切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切小块，瘦肉洗净切丝后备用。

菜谱标签：主食

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