韭菜炒蚬肉
韭菜炒蚬肉是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜炒蚬肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒蚬肉。
菜式简介
#春日应季美食#今天去菜场准备买点韭菜，看见摊位上有2种粗细长短不一的韭菜。问了老板，说短又细的吃起来更香。花了4元买了300克香韭菜回家。因为我家喜欢与韭菜搭配的食材有鸡蛋、春笋、豆芽还有就是蚬肉或者螺蛳肉，所以花了4元买了200克的蚬肉，今天就做韭菜炒蚬肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜300克
- 蚬肉200克
- 辅助料
- 姜片3片
- 干辣椒1个
韭菜炒蚬肉的做法步骤
韭菜炒蚬肉做法技巧/窍门/补充说明：
蚬肉最好是挤干水分，这样油爆出来更加香，爆炒的时候一定要注意安全，当心溅开来。因为口味的不同，我家做炒菜都会加一点糖，不喜欢的就可以省略哈。
相关食材：韭菜