西芹炒虾仁
西芹炒虾仁是水怜忧分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“西芹炒虾仁”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西芹炒虾仁。
菜式简介
虾仁的肉质松软，口感嫩滑，极易被人体消化和吸收，而且虾仁又能经受得住多种的烹饪，做成各样美味的食物。西芹口感脆爽，非常适合与虾仁进行搭配，有荤有素，菜肴的口感丰富，且价值更高。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西芹2根
- 虾仁100克
- 辅助料
- 姜丝少许
西芹炒虾仁的做法步骤
西芹炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯水的时候要加点盐，可保持菜的色泽不泛黄和减少营养的流失。
2·虾仁可不焯水，提前用料酒跟姜丝腌渍去腥，效果更佳。
答配菜谱：虾仁与西芹的做法