坚果的盛会–Nougat蛋糕(无面粉)
坚果的盛会–Nougat蛋糕(无面粉)是睡觉绵羊分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“坚果的盛会–Nougat蛋糕(无面粉)”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的坚果的盛会–Nougat蛋糕(无面粉)。
菜式简介
爸爸的生日要来我这吃饭。
既然是过生日,怎么也得有个蛋糕的。
完全不用面粉,用鸡蛋、黄油、糖和榛子碎烤出蛋糕底。口感既柔软,又带上沙沙的榛子碎的脆;香得醉人。
自己做Nougat Creme。使用的榛子Nougat和黑巧克力,搅在奶油里,成为和费雷罗巧克力般的Nougat酱。和榛子蛋糕底做成蛋糕。
最后贴上杏仁片,摆上杏仁。
成为一个不折不扣的让人挺不下了口的坚果蛋糕。
小建议:不要做得太大。因为坚果、黄油含量太高。坚果一吃就停不下来,这个蛋糕也是同样。所以做小一点,可以防止吃得过多,摄入过多的脂肪和糖份。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糖75 克
- 软黄油100 克
- 中等大小蛋3个
- 榛子碎150 克
- 泡打粉半茶勺
- 可可粉适量
- NougatCreme18CM蛋糕的量
- Nougat150克
- 黑巧克力100克
- 利口酒2勺
- 奶油250ML
- 辅助料
- 整颗杏仁或者榛子适量
- 糖适量
- 杏仁片适量