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葡萄干小餐包

做菜达人@草莓
葡萄干小餐包是草莓分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“葡萄干小餐包”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干小餐包。
葡萄干小餐包

菜式简介
  把葡萄干加入到面包中,这样的小面包香甜可口,又很松软,小朋友特别喜欢吃,或者加蔓越莓干或者核桃都可以,这次用金龙鱼高筋面粉做的面包和面时很容易就达到扩展阶段了,有面包机和面的话,做一个面包其实也不难,因为我是给小朋友吃的,所以葡萄干我就是用水浸泡了,如果单纯大人吃的话,还可以把它浸泡在酒中数小时,这样烤出来的小面包有酒香味浓郁,也是很好吃的。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
高筋面粉280克
低筋面粉120克
辅助料
白砂糖48克
牛奶228克
蛋液32克
玉米油30克
葡萄干50克

葡萄干小餐包的做法步骤

葡萄干小餐包做法技巧/窍门/补充说明:

出炉后的面包要立即脱模,移到烤网上放凉,基础发酵,如果没有时间的话,也可以不用发酵至两倍大就可以拿出来整形,因为是普通甜面包,对面团要求不高,即使一次发酵成品也一样松软好吃。

菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:葡萄葡萄干

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