韭菜炒鸭蛋
韭菜炒鸭蛋是清水淡竹分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“韭菜炒鸭蛋”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒鸭蛋。
菜式简介
春季阳气上升,中医推荐“春夏养阳”,推荐多吃韭菜,民间亦有俗语“一月葱,二月韭”、“春日佳蔬韭为先”。
韭菜性温,有补肾补阳、益肝健胃等作用,其含有的丰富维生素能提高人体免疫力,有助于预防春天常见的感冒、口唇干裂等。而且春季的韭菜脆嫩鲜美可口,清香馥郁,也正是入菜的好时机。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜适量
- 鸭蛋适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
韭菜炒鸭蛋的做法步骤
答配菜谱:鸭蛋与韭菜的做法