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豆沙包

做菜达人@石榴树2008
豆沙包是石榴树2008分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“豆沙包”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙包。
豆沙包

菜式简介
  这次的面食不仅比馒头多了馅,还在面里加入了它,更加的宣软有弹性,丝丝香甜,嚼在嘴里细细品味,回味无穷,可好吃了。它就是地瓜,地瓜的功效可大了,可以通肠道防便秘,还能延年益寿呢。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
中筋面粉150克
辅助料
地瓜30克
豆沙馅适量

豆沙包的做法步骤

豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

1·面粉的吸水性受环境、季节、地域等条件的影响,所以清水的量不要一次性全部加进去,最好是少量多次的加,另外化开酵母的温水也要计算在总的用水量里。
2·包好的豆沙包不要马上上锅蒸,要饧发好了才能蒸,不然蒸出来的豆沙包容易出现发不起来的情况,还影响口感。
3·上锅蒸的具体时间,与豆沙包的大小和使用的锅具也有关系,所说的时间都是上汽后开始计时的。

相关食材:豆沙

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