艾糍
艾糍是美美兰子分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“艾糍”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的艾糍。
菜式简介
清明时节,又到了吃艾的季节,特别喜欢艾草的青香,做成艾糍全家人都爱吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 艾草300克
- 辅助料
- 糥米粉250克
- 紫薯馅适量(或自己喜欢的馅料)
- 红糖50克
艾糍的做法步骤
艾糍做法技巧/窍门/补充说明:
有很多的教学视频在煮艾草有添加小苏打,但是我个人做食物不喜欢太多添加剂,包括馅料都是自己做的。一切为了健康。所以我是没添加的,如果喜欢可以自行添加剂适量小苏打。