老婆饼
老婆饼是石榴树2008分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“老婆饼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老婆饼。
菜式简介
今天要说的是老婆饼，一款名与实物不相符但味道却超好吃的小甜点。老婆饼是一款酥饼，咬一口酥酥的，香香的，还甜甜的，不知道是不是因为它的味道太香甜而得名的呢？
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 中筋面粉125克
- 糖12克
- 油43克
- 水52克
- 辅助料
- 低筋面粉87克
- 黄油43克
- 豆沙馅240克
- 蛋黄1个
- 黑芝麻适量
老婆饼的做法步骤
老婆饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·油酥因为受室内温度的影响，所以状态会略有不同，夏天会比较油，而春秋天就会比较干一些。
2·油皮揉的时间长一些会更均匀，对接下来的操作会比较容易些。
3·油皮包好油酥后，擀开再卷起来，醒着的时候一定要盖上保鲜膜保持表面的湿度，不然表面风干了，一是不好包，二是会变硬再擀开就露酥了。
4·每个人的烤箱都不相同，所以烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况来调整。