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焖烧油豆腐

菜谱编号：456-011

焖烧油豆腐是【美食煮张】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖烧油豆腐”。

焖烧油豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎各位吃货关注，每天教大家一个菜。

焖烧油豆腐主厨：美食煮张

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
油豆腐泡干：200克	青辣椒：50克
红椒：50克	生抽：10克
耗油：10克	盐：2克
味精：1克	白糖：1克
料酒：5克	葱：1棵
大蒜：1瓣	白胡椒粉：少许
辅助料用量
湿淀粉：少许	--

焖烧油豆腐的做法步骤

第六步：加入清水100克，放入青红椒，炒匀后加盖小火焖烧。

第七步：等汤汁浓稠，加入味精稍微勾芡即可。

第四步：加入豆腐片翻炒一会。

第三步：锅里油烧热后，加入大蒜和葱段炒香。

第二步：青红椒切成片，葱切段，大蒜切片。

第五步：加入盐、生抽、料酒、耗油、白糖、胡椒粉。

第一步：油豆腐泡干切成片。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：油豆腐豆腐

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